Existuje niekoľko druhov potravín, ktoré sú v kuchyni často prehliadané napriek tomu, že v sebe ukrývajú oveľa viac vitamínov a minerálov ako iné. Jednou z takýchto potravín sú orechy. Niekto ich miluje, no nájdu sa aj takí, ktorí si život bez nich dokážu bez problémov predstaviť. Nech už patríte do ktorejkoľvek skupiny, rozhodne by ste ich do svojho jedálnička mali zaradiť aspoň v minimálnej miere. Poďte sa spoločne s nami pozrieť, čo obsahujú a prečo sa považujú za jednu z najhodnotnejších potravín.

Viete, čo obsahujú orechy?

Z každej strany počúvame, že orechy sú mimoriadne výživné. Avšak iba málokto z nás naozaj vie, čo v sebe skrývajú. Ich podstatu tvorí 25 percent bielkovín a až 40 percent tukov. Práve to je jedným z dôvodov, prečo sa im niekedy ľudia strážiaci si svoju líniu, vyhýbajú. To je však obrovská chyba. Tuky v orieškoch sú považované za zdravé tuky, ktoré obsahuje napríklad aj avokádo. Zdravé tuky sa odborne nazývajú omega 3 mastné kyseliny. Sú pre náš organizmus mimoriadne prospešné, pretože vďaka nim správne funguje náš srdcovocievny systém. Okrem bielkovín a zdravých tukov sú orechy zdrojom veľkého množstva minerálnych látok a vitamínov. Väčšina ľudí netuší, že oriešky nám slúžia ako prevencia proti rôznym ochoreniam. Napríklad dokážu skvele chrániť ľudské srdce a chránia človeka pred rakovinou i cukrovkou. Ak sa snažíte schudnúť a orechom sa vyhýbate, mali by ste to zmeniť. Pomáhajú totiž udržať si stabilnú váhu. Tak čo, presvedčili sme vás, aby ste orechy pridali do svojich obľúbených jedál?

Aké druhy orechov sú na trhu dostupné?

Asi najpoužívanejším druhom orieškov sú u nás vlašské orechy. Využívajú sa pri sladkých i slaných jedlách a už naše prastaré mamy vedeli, že orechový kysnutý závin je to najlepšie, čo môžu na nedeľný stôl položiť. Druhým najrozšírenejším typom sú arašidy. Oveľa viac, ako tie solené, by sme si však mali dopriať naturálne. Ničím výnimočným v našich končinách nie sú ani mandle, lieskovce či kešu. V našich obchodoch môžete čoraz častejšie nájsť aj para orechy alebo píniové oriešky. Pokojne si svoje obľúbené oriešky môžete dopriať ako zdravý snack. Všetko o bohatstve orechov nájdete na webovej stránke https://bezodpadu.sk/.