Dobre vyzerať, cítiť sa fit, ale najmä byť zdravý je prianím mnohých z nás. Vynakladáme veľkú časť energie na študovanie potravín, ktoré vkladáme do nákupných vozíkov, snažíme sa nájsť si čas na športovanie. Samozrejme, že takéto zmýšľanie je správna voľba. Žiaľ, stále je medzi nami veľa ľudí, ktorí nepripisujú zdravej strave význam, dôležitý je pre nich len pocit plného žalúdka. Možno aj preto bojujeme s chronickými chorobami a autoimunitnými poruchami. Mnohí lekári a výživoví poradcovia sa zhodnú v názore, že základom zdravia je zdravá výživa. Čo preto môžeme spraviť my, je nakupovať zdravé suroviny a pripravovať zdravé recepty.

Čo je zdravé a čo nie

Je veľmi ťažké zodpovedať túto otázku. Téma stravovania je veľmi široká a nedá sa zovšeobecniť. Každý by mal jesť to, čo vyhovuje jeho individuálnym potrebám, životnému štýlu a svoj jedálniček by mal prispôsobiť aj zdravotnému stavu. Niekto je priaznivcom mäsovej stravy, iný preferuje vegetariánstvo, vegánstvo, či vitariánstvo. Dnešná doba nám prináša mnoho rôznych trendov v stravovaní.  Každý štýl má svoje pre aj proti a preto by sme mali myslieť na to, že treba jesť pestro, do jedálnička zaradiť veľa čerstvého ovocia a zeleniny a čo najmenej priemyselne spracovaných potravín. Porcie by mali byť menšie, mali by sme jesť radšej viac krát za deň. Obmedziť by sme mali konzumáciu cukru, soli, údenín, slaných pochutín. Nezabúdať na pitný režim, piť by sme mali najmä čistú vodu.

Kde hľadať inšpirácie na zdravé recepty

Nemusíme sa báť, mnohí majú možno predsudky voči téme zdravého stravovania. Zdravé recepty vôbec nemusia byť nudné a jednotvárne. Ak máte pocit, že varíte stále dookola to isté, hľadajte inšpirácie. Internet, televízia, časopisy, tieto média nám ponúkajú množstvo nápadov, čo uvariť. Obľúbené sú receptové portály, či gastronomické magazíny.  Náš trh nám zároveň ponúka veľa kvalitných surovín, stačí si vedieť vybrať. Skúsme byť trošku kreatívny a nebojme sa vyskúšať aj nejaké zdravé recepty z medzinárodnej kuchyne, napríklad talianskej, či ázijskej.

Ak sa aj vy snažíte zdravo žiť a chcete obohatiť svoj jedálniček o chutné a zdravé recepty, kliknite na stránku www.zdravopostudentsky.sk.  Nájdete tu množstvo inšpirácií na strukovinové, zeleninové, či cestovinové jedlá, ale aj lahodné dezerty. Okrem toho, si nenechajte ujsť zaujímavé články na rôzne témy.