Klasické zemiaky boli základnou potravinou našich predkov

Magazín Admin
december 3, 2019

Ak by sme mali vymenovať potraviny, ktoré rozhodne nesmú chýbať na našich tanieroch, určite sa budú medzi nimi nachádzať zemiaky. Mnohí si bez nich nevedia predstaviť svoj život a nie je sa čomu čudovať. Dajú sa totiž pripraviť na veľa spôsobov, pridávajú sa do mnohých jedál, sú sýte a čo je hlavné, ich chuť je nenahraditeľná. Klasické zemiaky tvoria súčasť našich jedálničkov nielen v súčasnosti, ich história siaha do ďalekej minulosti. V stredoveku bola táto zlatá potravina skutočne cenená, nakoľko zemiaky sú výživné a dokážu človeka zasýtiť na hodnú chvíľu. Prečítajte si, prečo by ste ich vo svojich jedlách nemali vynechávať.

Zemiaky sú skutočne zdravé!

Pokiaľ ste sa niekedy snažili schudnúť, pravdepodobne ste sa stretli s tým, že zemiaky by ste mali zo svojho denného jedálnička okamžite vylúčiť. Nie je však dôvod! Pokiaľ si ich pravidelne nedoprajete v podobe hranoliek alebo chipsov, môžete byť pokojný. Klasicky upravené zemiaky totiž obsahujú oveľa menej kalórií ako iné prílohy (ryža či cestoviny). Navyše vás spoľahlivo zasýtia na hodnú chvíľu, a tak sa vyhnete nutkavej myšlienke zjesť ešte niečo ďalšie. Potešujúce je tiež to, že obsahujú množstvo prospešných vitamínov a minerálnych látok, znižujú vysoký krvný tlak a prispievajú k správnemu fungovaniu obličiek. Napriek tomu, že sa častokrát môžeme stretnúť s predsudkami v oblasti ich konzumácie, nemali by sme ich vo svojom jedálničku vynechávať. Okrem iného sú predsa potravou ľudstva už od nepamäti, no nie? 

Zemiaky si môžete dopriať v akejkoľvek podobe

Pri debate o zemiakoch vyvstáva otázka, v akej podobne si ich teda môžeme dopriať. Odpoveď je skutočne rozsiahla, nakoľko zo zemiakov je možné pripraviť nespočetné množstvo receptov. Najčastejšie si ich doprajeme v klasickej varenej podobe. Čoraz častejšie si však pochutnáme aj na amerických zemiakoch, ktoré sú pripravované v rúre, sú chrumkavé a veľmi chutné. Zemiakovú kašu snáď zbožňuje každý z nás. Nie je nič lepšie, ako zemiaková kaša s chrumkavým domácim rezňom. Okrem toho si však radi pripravujeme aj pučené zemiaky s cibuľkou, plnené zemiakové polovičky a najväčším pokladom je zemiakový šalát, ktorý nesmie chýbať na našich stoloch hlavne počas vianoc a veľkej noci. 

Zemiaky sú skutočným pokladom medzi potravinami. Prečítajte si o nich viac na webovej stránke  http://www.osivo.sk.