Kategória: Jedlo a nápoje

Plastové poháre sú veľmi obľúbené
Magazín Admin
18 apríla, 2024

Tento článok sa zaoberá popularitou plastových pohárov a skúma všadeprítomnosť bežného predmetu v domácnosti. Plastové poháre, ktoré sú často prehliadané a považované za samozrejmosť, sa nenápadne stali neoddeliteľnou súčasťou našich každodenných zvykov a špeciálnych udalostí. K ich prudkému nárastu popularity prispelo ich nesporné pohodlie, široká škála dizajnov a jednoduchý proces čistenia, ktorý ponúkajú. Tento článok vás oboznámi s úlohou, ktorú tieto pozoruhodné vynálezy zohrávajú v našom živote, a vysvetlí vám, prečo sú plastové poháre skutočne veľmi obľúbené.

Všadeprítomná príťažlivosť plastových pohárov: prečo sú také obľúbené ?

Plastové poháre sú v našom každodennom živote veľmi rozšírené a všadeprítomné najmä vďaka svojej trvanlivosti, udržateľnosti a cenovej dostupnosti. Ich popularita vyplýva z ich prispôsobivosti na rôzne aplikácie v rôznych častiach spoločnosti. Či už ide o pestrofarebné plastové poháre na detských oslavách, priehľadné plastové poháre v kanceláriách alebo jednorazové poháre v reštauráciách, plastové poháre ponúkajú presvedčivú odolnosť voči rozbitiu, čo sa často nestáva v prípade sklenených alebo keramických náprotivkov. Vďaka tejto pružnosti a pevnosti sú bezpečnejšou voľbou pre prostredia, kde je rozbitie problémom. Obľúbenosť plastových pohárov sa sústreďuje aj na ich schopnosť udržiavať široký rozsah teplôt. Môžu bezpečne uchovávať horúce nápoje, ako je káva, a studené nápoje, ako je ľadový čaj, vďaka čomu sú univerzálne na všetky príležitosti. Okrem toho je plast vďaka svojej nereaktívnej povahe obdivuhodnou voľbou na uchovávanie rôznych nápojov bez toho, aby sa zmenila ich chuť alebo celistvosť. Pre zabávačov môžu byť plastové poháre vďaka pestrej škále vzorov a štýlov príťažlivé na pohľad a vhodné na rôzne témy a podujatia. Okrem toho sú plastové poháre cenené pre svoju ľahkosť. Či už sa prenášajú v piknikovom košíku alebo sú uložené v zásobníku v podniku s občerstvením, plastové poháre výrazne znižujú záťaž. 

Plastové poháre
Plastové poháre sú často používané

Táto vlastnosť tiež uľahčuje prepravu a distribúciu, čo vedie k ich širokému zastúpeniu v rôznych odvetviach od potravinárskeho priemyslu až po zdravotníctvo, kde sa používajú na výdaj liekov. Napriek tomu je významným faktorom, ktorý popularizuje plastové poháre, ich cenová dostupnosť. Ich výrobné náklady sú relatívne nízke, vďaka čomu sú široko dostupné za veľmi prijateľné ceny. Táto cenová dostupnosť spolu s ich funkčnosťou z nich robí rozšírenú voľbu pre masové podujatia, ako sú festivaly a koncerty, kde sú potrebné veľké množstvá. Napriek rastúcemu povedomiu o environmentálnych problémoch si plastové poháre naďalej udržiavajú svoju popularitu, najmä vďaka zavedeniu recyklovateľných a biologicky rozložiteľných alternatív. Snahy o výrobu pohárov z plastov na rastlinnej báze alebo z plastov, ktoré sa prirodzene rozkladajú, sú čoraz známejšie, čo odráža snahu o ekologické riešenia. Všadeprítomná príťažlivosť plastových pohárov je nepochybne spôsobená kombináciou praktickosti, všestrannosti a cenovej dostupnosti. Ich široká prispôsobivosť zabezpečuje, že zostávajú neoddeliteľným prvkom v rôznych aspektoch nášho každodenného života.

 

 …

Zaváranie ovocia je veľmi obľúbené
Magazín Admin
20 marca, 2024

Zaváranie, metóda konzervovania potravín, sa na celom svete praktizuje už tisícky rokov. Toto kulinárske umenie sa však neobmedzuje len na uhorky a cibuľu. Nakladanie ovocia si čoraz viac získava popularitu medzi kulinárskymi nadšencami, ako aj domácimi kuchármi, ktorí hľadajú inovatívny spôsob využitia sezónnych produktov. Množstvo druhov ovocia s výraznou chuťou, textúrou a farbou sa premieňa na nakladané uhorky, ktoré dodávajú punc chuti našim každodenným jedlám. Tento článok sa zaoberá svetom zavaranie ovocia a poukazuje na jeho pôvod, techniky, súčasné trendy a zdravotné výhody. Pripútajte sa a vydajte sa na túto pikantnú a sladkú cestu do sveta nakladania ovocia.

Trend sladkého a štipľavého: vzostup zavárania ovocia v modernej kuchyni

Trend sladkého a pikantného nakladania ovocia v modernej kuchyni rýchlo naberá na obrátkach. Tento nádherný kulinársky postup, ktorý sa kedysi používal najmä na konzervovanie uhoriek a inej zeleniny, sa v súčasnosti zmenil na vzrušujúci a inovatívny spôsob, ako zvýrazniť prirodzené chute rôznych druhov ovocia. Nakladanie, ktoré je v podstate procesom namáčania ovocia v zmesi octu, vody a cukru s občasným pridaním korenia alebo byliniek na zvýšenie chuti, otvára nespočetné množstvo vzrušujúcich chutí a textúr. V posledných rokoch sa proces nakladania rozšíril po celom svete ako prostriedok na objavovanie a rozvíjanie prirodzených vlastností nespočetného množstva ovocia, čo dokazuje, že neexistuje žiadne obmedzenie pre to, aké produkty možno nakladať. Od hrozna po broskyne, od citrónov po jablká, jemná rovnováha sladkého, trpkého a štipľavého je nádherným doplnkom rôznych jedál, od slaných až po sladké. Naloženie ovocia nielenže zvýrazní jeho chuť, ale aj výrazne predĺži jeho trvanlivosť. Predstavuje to udržateľnejšie využitie ovocia, ktoré máme radi, ale nemusíme ho spotrebovať včas, kým nedozreje. Okrem toho sa stará tradícia nakladania, pri ktorej sa používa octový nálev na vytvorenie kyslého prostredia vhodného na konzervovanie, dá upraviť tak, aby sa z rôznych druhov ovocia vybralo to najlepšie. 

Zavaranie
Zaváraním ovocia zužitkujete všetko čo máte v záhrade.

Ak k tomu pridáte prospešné probiotiká, ktoré sa vytvoria počas procesu kvasenia, získate odvar, ktorý je rovnako výživný ako chutný. Úžasná všestrannosť nakladaného ovocia sa v súčasnosti dostáva do povedomia kulinárskeho sveta. Šéfkuchári aj domáci kuchári experimentujú s týmito pikantnými pochúťkami a používajú ich v jedlách, ktorým proces nakladania môže dodať prirodzenú chuť. Môžete ich použiť ako prílohu k syrovému tanieru, na doplnenie pikantných pokrmov alebo ich dokonca pridať do teplého, požitkárskeho dezertu, aby preťali jeho bohatosť. Rozmach nakladania ovocia, ktoré je šikovnou ukážkou taviaceho kotla chutí, predstavuje atraktívny aspekt moderných kuchynských trendov. Tento sladký a štipľavý trend spôsobuje revolúciu v našej kuchyni a premieňa ovocie na trpké a zároveň sladké konfety, čím otriasa našimi tradičnými kulinárskymi prístupmi. Jednoducho povedané, nakladanie ovocia spochybňuje zaužívané normy a prináša odvážne, svieže a lákavé chuťové profily, ktoré tu zostanú.…

Makovník – sladké pečivo bez výčitiek
Magazín Admin
7 januára, 2023

V súčasnosti sa kladie veľký dôraz na zdravý životný štýl a to nielen čo sa týka aktívneho pohybu, ale aj vyváženej stravy. Jedálniček mnohých ľudí sa zapĺňa plodinami, ktoré sa zdajú byť ideálne v mnohých smeroch s dôrazom na zdraviu prospešné látky a vyváženosť výživových hodnôt. Nesú si prívlastok superpotravina. Spoznávanie nových chutí je obohacujúce, spestrenie jedálnička a nové recepty oživia každú kuchyňu, no zároveň je dôležité nezabudnúť na bohatstvo plodín, ktorým sa darí v našom podnebnom pásme a predstavujú pre nás ideálne zdroje výživy. Medzi plodiny bohaté na vitamíny a minerály, ktoré akosi upadli do zabudnutia patrí aj mak. Najčastejšiu podobu určenú na jeho konzumáciu má makovnik.

Svieže pečivo, ktoré podporuje vaše zdravie

Makovnik na nedeľný obed
Dezert vo forme makovníka

Makové zrniečka majú síce drobnú veľkosť, no na druhej strane majú zdraviu prospešné účinky enormných rozmerov. Udržiavajú pevné a zdravé kosti, silné srdce, pozitívne vplývajú na mozog a podporujú imunitu. Aby ste zadovážili pre svoje telo tieto blahodárne účinky, je vhodné zaradiť do svojho jedálnička recepty ktorých jednou z ingrediencií je mak. Vzhľadom k jeho chuti je ideálnou súčasťou sladkých pokrmov. Sladká chuť dodáva telu energiu a vy jej kombináciou so zdravými plodinami dosiahnete ideálny pokrm, ktorý nielenže nakopne vaše telo, ale aj poteší vaše chuťové poháriky. Fantastickým príkladom je aj makovník. Ide o druh pečiva, ktorý si môžete zakúpiť takmer v akýchkoľvek potravinách, alebo si ho upiecť doma sami. Jeho príprava je nenáročná a jednoduchá a ak máte ten správny recept, chuť piecť a kvalitné ingrediencie, tak už nie je žiadna prekážka k vytvoreniu fantastického makovníka. Úžasné na tomto druhu pečiva je jeho vhodnosť konzumácie kedykoľvek počas dňa. Je výborným na zasýtenie k raňajkám, pretože vám dodá energiu do celého dňa, príjemným dezertom za obedňajším chodom, ale aj rýchlou večerou, ideálnou s pohárom teplého mlieka. 

Vyberte si na raňajky nielen niečo zdravé, ale aj chutné

Makovník je v obľube nielen u najmenších ale aj u dospelých. Svojich priaznivcov si získal vďaka svojej šťavnatej chuti a jednoduchej konzumácii. Tento typ pečiva sa plní nielen makom, ale aj orechami či tvarohom. Pravidelným obmieňaním plniek docielite, že sa vaše deti makovníka nikdy neprejedia a vždy sa potešia keď ho uvidia na tanieri. Skúsených odborníkov na makovník, ale aj iné druhy pečiva je spoločnosť, ktorú nájdete na internetovej stránke https://magazin.penam.sk/. Ak si chcete na ich výrobkoch pochutnať, neváhajte a oslovte ich.…

Makové šúľance pre zdravie
Magazín Admin
18 júla, 2022

Mak je výnimočná plodina, ktorá bola v našich končinách používaná v kuchyni už dlhé desaťročia, dokonca patrí medzi najstaršie pestované plodiny. Obsahuje veľké množstvo vápnika, ktorý je dôležitý pre stavbu našich kostí, zvlášť ženy aj deti, by mali mak konzumovať čo najčastejšie. Okrem vápnika, obsahuje aj veľa železa, minerálov, horčíka a aminokyselín. Mak dokonca obsahuje až vyše 20 % bielkovín, je užitočný na náš nervový systém a má celkovo pozitívny prínos pre náš organizmus, preto si makove sulance urobte aj hneď.

Makové šúľance si pripravíte veľmi jednoducho

Makove sulance ako chutný obed
Cesto na makové šúľance

Ak ste dostali na makové šúľance chuť, môžete si ich ľahko pripraviť doma aj sami. Nepotrebujete k tomu žiadne veľké kuchárske zručnosti. Postup je jednoduchý: do osolenej vody si dáte uvariť asi 600 g zemiakov v šupke, ktoré po uvarení necháte ochladnúť a zbavíte ich šupky. Následne zemiaky nastrúhate na strúhadle, pridáte hrubú alebo polohrubú múku, jedno vajíčko a štipku soli. Vypracujete vláčne cesto, ktoré nechajte chvíľu odstáť. Potom ho rozdeľte na menšie kúsky, ktoré vyvaľkáte na šúľky, tieto potom nakrájajte na menšie kusy a vyvaľkajte do tvaru šúľanca. Medzitým si dajte do hrnca zovrieť mierne osolenú vodu, do vriacej vody vhoďte šúľance. Keď vyplávajú na povrch, šúľance sceďte, dajte do misy, posypte ich zomletým makom zmiešaným s práškovým cukrom a zalejte roztopeným maslom. Lahodné šúľance sú hotové, môžete ich servírovať ako hlavné jedlo alebo aj ako dezert, určite to ocenia vaše deti alebo aj návštevy. Pre mnohých z vás boli šúľance jedlom vášho detstva, vás sa tak pri ich vôni vrátia spomienky z detských čias.

Mak treba správne skladovať

Pretože mak sa pomerne rýchlo kazí a zvykne po čase zhorknúť, mali by ste mak kupovať v menších množstvách, aby ste ho stihli spotrebovať. Mak by mal byť skladovaný v suchých uzavretých nádobách, vydrží vám tak pár mesiacov v pôvodnej chuti. Niekto sa bojí konzumovať mak, pretože panuje názor, že mak obsahuje utlmujúce látky na náš organizmus. Nie je to však pravda, tieto dávky sú tak nízke, že pri bežnej konzumácii ich nijako nepocítite. Mak by sme mali teda určite zaradiť do nášho jedálnička čo najčastejšie. Ak hľadáte dobrý recept na makové šúľance, skúste zájsť na stránku https://www.sweet-family.sk…

Kvalitní restaurace, která osloví mnohé zákazníky!
Magazín Admin
8 januára, 2022

Chod restaurace závisí na mnoha aspektech.  Na mnoha věcech záleží, které dohromady vytvářejí kvalitu daného podniku.  Restaurační systém se v tomto případě stará o to, aby kvalita restaurace pokračovala a aby měla především fungující chod.  Pokud vše v restauraci funguje tak, jak má, tak se její majitel může v konečném důsledku těšit z její prosperity, což je opravdu podstatnou částí, na které si dá každý jeden majitel určitě záležet.  V následujícím článku si přiblížíme restaurační systém a to, co všechno svým majitelům dokáže nabídnout.

Restaurační systém a jeho výhody…

Restaurační systém a jeho nejlepší výhody
Plusy restauračního systému

V první řadě je důležité zmínit to, že spokojenost klientů zajišťuje, resp.  má na svědomí to, jak se restauraci daří a zda dokáže i nadále fungovat.  Restaurační systém má jeden z hlavních úkolů.  Nabídka technologická zařízení pro obsluhující personál, kterému je tak usnadněna práce.  Číšníci mají tak k dispozici technologická zařízení, která jsou podobná tabletům nebo mobilním telefonům, kde mají celý jídelní a nápojový lístek.  Tímto způsobem dokážou svým zákazníkům nabídnout jídelníček, aniž by lovili ve své paměti.  V tomto případě dokážou nabídku jednoduše vyskládat tak, jak si to zákazník přeje.  Následně zadaná objednávka putuje do hlavní kasy, kde máte všechny objednávky zapsány a rozděleny podle umístění stolů ve vaší restauraci.  V tomto případě mohou vaši zaměstnanci odhodit papír a pero, pomocí kterých si zapisovali jednotlivé objednávky a následně je museli odnést do kuchyně, aby ostatní zaměstnanci věděli co mají dělat.  Restaurační systém je dnes nezbytnou součástí jakékoli restaurace.  Usnadňuje mimořádně mnoho práce a dokáže práci obsluhujícího personálu zefektivnit a hlavně zlepšit a usnadnit.  Takovým způsobem půjde celá restaurace opravdu do kvalitních rozměrů, což se odráží i na návštěvnosti.  Restaurační systém rovněž nabízí svým majitelům přehled o surovinách, které nesmí na tomto místě za žádných okolností chybět.  Pokud jste majitelem restaurace a nemáte ještě restaurační systém, tak je to chyba.  Určitě byste si pomocníka, jakým je restaurační systém měli pořídit, protože určitě neprohloupíte.  Dnes existuje řada užitečných informací, které dokážou zájemcům při samotném výběru pomoci.  Velmi užitečné rady naleznete na internetové stránce http://www.ikelp.cz/ , kde se dozvíte vše to, co budete potřebovat.  Myslete na to, že restaurační systém zefektivní a zkvalitní celý chod restaurace a to vás bude určitě těšit.…

Šálka kvalitnej mletej kávy u vás doma? Žiadny problém!
Magazín Admin
16 októbra, 2021

Milovníci kávy nám dajú v tomto prípade za pravdu, že šálka kvalitnej kávy dokáže naozaj zázraky. Dnes sa však mnohým nechce vysedávať v kaviarni a najradšej by si šálku dobrej kávy dopriali v pohodlí svojho domova, kde si oddýchnu a načerpajú nové sily. Mleta kava je však niečo, čo si naozaj dokážete vytvoriť u seba doma, s výsledkom kvalitnej šálky kávy, ktorá pohladí vaše telo a dušu. Existuje veľa spôsobov, akým si dokážete takéto niečo pripraviť aj doma. 

Stroj na mletú kávu…

Mleta kava z Južnej Ameriky
Spôsoby prípravy mletej kávy

V tomto prípade existuje množstvo strojov, resp. kávovarov, kde sa dáva mletá káva a vy si následne vytvoríte šálku kvalitnej kávy. Takýto kávovar sa dnes vyskytuje už skoro v každej domácnosti. V tomto prípade je len dôležité to, aby bola mletá káva naozaj kvalitná. Existuje mnoho obchodov, ktoré sa zameriavajú práve na kávu, kde máte k dispozícii naozaj široký výber a kvalitná mletá káva tu je v mnohých variantoch. 

Chcete si pomlieť kávu u vás doma? 

Tento spôsob je však tým najobľúbenejším. Ide hlavne o to, že čerstvá mletá káva dokáže rozvoniať celý byt. V tomto prípade existujú kávovary, do ktorých nasypete zrnká kávy a tie vám pomelie a spolu s vodou vám vytvorí šálku kávy. V druhom prípade si klienti zadovážia klasický mlynček na kávu, vďaka ktorému si samotné zrnká kávy pomelú sami. V tomto prípade mletá káva chutí zaručene lepšie. Klientov predovšetkým teší to, že si dokážu vytvoriť svojim spôsobom svoju kávu. Zrnká kávy si tak pomeliete v požadovanom množstve, už v tomto prípade vás aromatická vôňa doslova pohltí. Následne sa mletá káva môže buď zaliať, alebo sa dá do stroja. V tomto prípade následný postup záleží len na vás. Mletá káva patrí medzi naozaj nevyhnutné súčasti mnohých ľudí. Je to niečo, čo nás dokáže na jednej strane nabudiť a na druhej strane príjemne ukľudniť. V tomto prípade si mnohí kávičkári pripravujú svoju kávu doma, kedy nemusia vysedávať po drahých podnikoch. Pokiaľ vás mletá káva zaujíma, určite by ste mali navštíviť internetovú stránku https://www.caffeitaliano.sk/ , kde sa dočítate toho naozaj mnoho. Myslite v tomto prípade predovšetkým nato, aby ste si zadovážili naozaj kvalitnú mletú kávu, ktorá vám dá všetko to, čo potrebujete.…

Poďakujte milovanej osobe výnimočným darčekovým vínom
Magazín Admin
10 apríla, 2021

Poďakovať svojej blízkej osobe, ktorú máte radi môžete kľudne aj každý deň. Ľudia si to často ani neuvedomujú, ale slová chváli a vďaky moc často nerealizujú. Ak chcete svojej milovanej osobe poďakovať, skúste vymyslieť originálny spôsob. Jedným z nich môže byť aj výnimočné darcekove vino, ktoré je vyberané špecialistom. Tento balíček bude navyše aj pekne zabalený, takže obdarovaného potešíte ako vizuálne tak aj chuťovo. Navyše spoločne s milovanou osobou viete pri tomto degustačnom potešení zažiť príjemné chvíle a kopec zábavy.

Darčekové víno pre chuťové poháriky, ktoré ho budú milovať

Darcekove vino s výbornou chuťou
Výber darčekového vína na oslavu

Na svete azda neexistuje dospelý človek, ktorý by nikdy v živote nevyskúšal víno. Niekedy možno chvíľu trvá, kým nájde svoj najobľúbenejší vínny štýl ale určite ho nájdete. Na výber je totiž zo širokej škály vínnych štýlov, vôní a chutí. Niekomu chutí viac červené, inému biele alebo ružové. Okrem farby sa víno líši taktiež aj obsahom alkoholu. Poznáme totiž vína suché, ktoré obsahujú najmenej pridaného cukru, vína polosladké alebo sladké, ktoré obsahujú pridaného cukru najviac. Výber vína samozrejme závisí aj od vašich finančných možností. Existujú totiž vína, ktoré stoja pár eur ako aj vína, ktoré stoja niekoľko desiatok ba až stoviek eur. Samozrejme ich lukrativita závisí od svetovej vinice, použitého technologického procesu ako aj samotného ročníka zberu. Častokrát sa aj v televízii či filmoch stretávame s tým, že si ľudia na špeciálnu príležitosť dávajú špeciálne vína z archívnych ročníkov. Hovorí sa totiž, že čím je víno staršie tým je aj chutnejšie. Samozrejme proti gustu žiadny dišputát. Darčekové víno je síce o niečo drahšie ako víno, ktoré si bežne kúpite v najbližšom supermarkete, ale rozhodne je jeho chuť aj vôňa výraznejšia a lepšia. Niekedy sa totiž naozaj za kvalitu oplatí mierne priplatiť. V balíku s darčekovým vínom budete mať vždy tri vínka, vyberané someliérom na základe vašich požiadaviek a preferencií. Dobrou správou je aj to, že vám nikdy neprídu dve rovnaké vína, takže zakaždým vyskúšate nové chute a nemusíte sa trápiť výberom. Jednoduchá objednávka cez internet a darčekové víno vám príde na adresu. Aby ste si dopriali kúsok slnka vo forme vína nepotrebujete ísť ďaleko. Stačí ak si sadnete za svoj laptop alebo mobil a jednoducho spravíte objednávku cez web https://winedoorclub.com/. Po dokončení objednávky stačí počkať pár dní a víno vám prinesie kuriér až k dverám. Spravte si relax a vychutnajte si ho s osobou ktorú máte radi a ste je vďační. bezpečne v pohodlí domova aj vy.…

Viete, prečo vám niektoré polotovary chutia viac, ako domáce jedlo?
Magazín Admin
19 januára, 2021

Polotovary všetci poznáme, ide o jedlá, ktoré sú z časti uvarené a z časti nie, alebo jednoduchšie povedané, ide o jedlá, ktoré sú rýchle na prípravu a teda šetria vám čas a ich chuť je vo veľa prípadoch veľmi dobrá a teda vedia plnohodnotne nahradiť domácu stravu. Určite ste polotovar už konzumovali, aj niektoré reštaurácie využívajú polotovary na prípravu. Spravidla sa do týchto polotovarov, ale aj do iných výrobkov určených na konzumáciu pridáva glutaman sodný. Práve tento doplnok má za úlohu to, že vám jedlo tak chutí. V tomto článku vám vysvetlíme prečo. 

Glutaman sodný, je na konzumáciu bezpečný?

Glutaman sodný a jeho chuť
Polotovar s glutamanom sodným

Človek má päť zmyslov, ktoré kedysi dávno klasifikoval Aristoteles. Medzi tieto základné zmysly patrí chuť, čuch, hmat, sluch a zrak. Práve zmysel chuti nám dodáva možnosť toho, že vieme identifikovať chuť, teda vieme rozdeliť veci na také, ktoré nám chutia, a ktoré nám nechutia. Niektoré chute cítime slabšie, niektoré intenzívnejšie, niektoré máme v obľube, iným sa zas snažíme vyhýbať. Ako sa ale naša chuť spája s glutamanom sodným? Odpoveď je jednoduchá, a to tak, že glutaman sodný ovplyvňuje našu chuť, teda chute zvýrazňuje a nám jednoducho chutí jedlo lepšie. Práve z tohto dôvodu sa glutaman sodný stal obľúbeným v pridávaním do jedla. A bodaj by aj nie, keď je po ňom chuť jedla oveľa lepšia. Práve z tohto dôvodu si dovolíme tvrdiť, že glutaman sodný je na konzumáciu bezpečný, nemusíte sa obávať jeho konzumácie a už vôbec sa nemusíte vyhýbať jedlám, v ktorých je glutamán sodný pridaný. 

Kde všade vieme nájsť glutaman sodný? 

Ako sme už spomínali, glutaman sodný sa vyskytuje často v polotovaroch, aby jedlá boli chutnejšie aj keď je ich príprava už dopredu pripravená a hlavne je na prípravu jednoduchý a rýchlejší. Glutaman sodný viete nájsť ale aj napríklad v ochucovadlách. V ochucovadlách sa taktiež nachádza z dôvodu, aby zvýraznil pôvodnú chuť vami pripraveného jedla a teda aby dodal napríklad polievkam a omáčkam, tú pomyselnú čerešničku a doplnil chuť, ktorá v jedle chýba. Ak sa chcete o glutamane sodnom dozvedieť viac, určite sa obráťte na internetové stránky spoločnosti https://spolukstolu.podravka.sk/.…

Ako pripraviť kuracie mäso
Magazín Admin
29 decembra, 2020

Neustále sa dozvedáme o tom, prečo je dôležité prijímať kvalitné potraviny a hlavne také, ktoré majú prínos pre naše zdravie a kondíciu. Diskutovanou potravinou je mäso – niektorí sú jeho veľkými privŕžencami, iní sa zase jeho konzumácií vyhýbajú. Mäso je však pre naše zdravie dôležité. Základom je nielen kupovať mäso kvalitné, ale hlavne ho dokázať pripraviť tak, aby si zachovalo svoje výživové látky. Hľadáte recepty napríklad na to, ako upiect kura alebo pripraviť kuracie prsia? Poradíme vám, ako na to!

Kvalitné mäso ako základ jedálnička

Ako upiect kura a zemiaky
Tipy ako upiecť kura do chrumkava

Konzumácia mäsa je pre zdravie človeka prospešná. Je však dôležité, aby sme konzumovali kvalitné mäso. A o tom kuracom ani nehovoriac. V takomto prípade z neho dokážeme vyťažiť maximum. Dôležité je však ho aj správne pripraviť. Čo sa týka samotnej prípravy a varenia, kuracie mäso nie sú len kuracie prsia na prírodno alebo kuracie stehná. Dajú sa z neho pripraviť rôzne pokrmy, záleží tiež aj a tom, akým spôsobom je pripravené. Mäso patrí do kategórie, kde je potrebné ho tepelne upravovať. Znamená to, že sa musí byť upiecť, uvariť, grilovať alebo inak tepelne spracovať. Okrem toho je tiež dôležité mäso správne dochutiť. A to napríklad rôznymi bylinkami alebo omáčkami. Obľúbené sú tiež rozličné koreniny, ktoré dodajú mäsu tú správnu chuť. Na to, či nám daný pokrm bude chutiť vplýva aj to, aká príloha sa bude k jedlu podávať. Najčastejšie sa stretávame so zemiakmi v rôznych úpravách alebo s ryžou. Obľúbené je tiež spojenie kuracieho mäsa so šalátom. Medzi obľúbené kombinácie sa tiež zaradila aj kombinácia mäsa s lístkovým cestom, ktoré nám ponúkajú nádych exotiky. Medzi tradičné slovenské recepty možno zaradiť kuracie prsia, pečené kura alebo kura na smotane. V súčasnosti sa však do našich jedálničkov začína mäso dostávať aj v spojení s exotickým nádychom, a to napríklad ako kuracie kari, ktoré je charakteristické pre ázijské krajiny.

Ako upiecť kura?

Ak patríte medzi tých, ktorí sa momentálne učia variť, za základ receptov z kuracieho mäsa možno považovať pečené kura. Pýtate sa aj vy, ako upiecť kura? Nie je to žiadna veda a je to pomerne jednoduché! Všetky potrebné informácie nájdete na internetovej stránke http://www.kurakralovske.sk, kde nájdete aj mnoho zaujímavosti o kuracom mäse. Doprajte si aj vy zdravú a vyváženú stravu!…

Zrnková káva alebo mletá – ktorú uprednostniť?
Magazín Admin
13 novembra, 2018

Vôňa čerstvo uvarenej kávy je pre mnohých kávičkárov doslova pôžitkom. Najintenzívnejšiu chuť a vôňu kávy dosiahneme prípravou čerstvo mletej zrnkovej kávy. Preto nie je vhodné mlieť si zrnkovú kávu do zásoby. Ideálne je namlieť si len také množstvo kávy, ktoré použijete na prípravu. Mletá káva vydrží čerstvá len veľmi krátko. Dlhé skladovanie jej teda uberá na kvalite a intenzite. Ak už uprednostňujete mletú kávu, kupujte radšej menšie balenia, ktoré môžete rýchlo spotrebovať. V opačnom prípade, akonáhle sa káva dostane do kontaktu so vzduchom, začne oxidovať a strácať svoju arómu.

Mletie zrnkovej kávy

Mletie zrnkovej kávy je jeden z faktorov, ktorý ovplyvňuje jej kvalitu. Okrem mletia sa na chuti kávy podieľa pestovanie, miešanie rôznych druhov zŕn, praženie a príprava. Mletiu kávy by sme mali venovať náležitú pozornosť. Ak si kupujeme čerstvo praženú zrnkovú kávu, musíme si ju pred prípravou nápoja pomlieť. Ak vlastníme kávový automat, ktorého súčasťou je mlynček, je príprava jednoduchá a pohodlná. Ak nie, nie je dôvod vzdávať sa svojej obľúbenej zrnkovej kávy. Na trhu sú dostupné rôzne druhy ručných mlynčekov na kávu, ktoré sú šikovné a spravia rovnakú službu ako tie, ktoré sú zabudované v automate.  Pred mletím kávy je potrebné či už v ručných mlynčekoch, či automatických, nastaviť si hrúbku mletia. Hrúbku mletia volíme podľa toho, aký druh kávy si chceme pripraviť. Obľúbené espresso , alebo turecká káva si vyžaduje veľmi jemné mletie, naopak pri príprave populárneho French press potrebujeme hrubo mletú kávu.

Uchovávanie a skladovanie zrnkovej kávy

Správnym skladovaním a uchovávaním zrnkovej kávy môžeme prispieť k zachovaniu čerstvosti. Skladovať by sme ju mali na suchom, tmavom a chladnom mieste. Chladnička však nie je príliš vhodná, pretože je tam vlhkosť. Ideálna je chladná špajza, alebo komora. Na skladovanie je vhodná nepriehľadná dóza, ktorú môžeme vzduchotesne uzavrieť. Ak uprednostňujete mletú kávu, kupujte len takú, ktorá je hermeticky balená.  Ak nespotrebujete celé balenie, presypte zvyšok do nepriehľadnej nepriehľadnej nádoby s dobrým uzáverom. Hermeticky uzavretá mletá káva vydrží čerstvá zhruba týždeň.

Ak hľadáte prémiovú, alebo certifikovanú kávu tej najvyššej kvality, kliknite na https://www.segafredo-zanetti.sk/cz/kava-zrnkova-domov/. Okrem toho môžete na stránke nájsť zaujímavé informácie o pestovaní a spracovaní kávy až po pravidlá správnej prípravy kávy.…